Fica muito bom e aconselho comer com algum acompanhamento fica um creme delicioso e é muito simples de fazer! Vamos lá! Você vai precisar de:
-Meio maço de Brocolis cozido cortadinho em pedaços (Não esqueça de espremer para sair bem a agua)
- Meia caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de margarina (pode ser manteiga se preferir)
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso light ( sem carboidrato )
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 copo de agua (250ml ou 300ml)
- 1 cebola media (cortada em cubinhos)
- noz moscada a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Numa panelinha coloque a cebola e a margarina, deixe fritar bastante até ela ficar douradinha. coloque raspas de noz moscada, sal e a pimenta do reino, pegue uma vasilha pequena coloque o creme de leite e a agua misture bem. Quando a cebola estiver douradinha coloque o creme de leite misturado com a agua, deixe cozinhar até levantar fervura, prove o sal, e então acrescente o requeijão cremoso, misture bastante deixe reduzir um pouco para ficar mais cremoso, depois de reduzido coloque o brocolis, mexa bastante deixe cozinhar mais um pouco então acrescente o queijo ralado e desligue. Está pronto para servir!
Dica: Eu as vezes ponho metade de couve flor e metade de brocolis fica mais leve o sabor.
Como acompanhar: Funciona bem com qualquer tipo de carne. Caso seja vegetariano a melhor pedida é um refogadinho de beringela fica uma delicia =)
